Эффективная диета без вреда для здоровья

Как вы думаете, опасно ли сидеть на диете? Кто-то скажет, что нет, кто-то – да, и все будут правы. Диета диете – рознь, и среди них случаются такие, которые могут нанести реальный вред здоровью.  Так существует ли эффективная диета без вреда для здоровья и как она выглядит? Попробуем ответить на этот вопрос.

Что можно назвать диетой?

Сразу спешим сообщить, что мы противники нездорового похудения, «шоко-диет» и прочих экстремальных экспериментов со своим весом. Диетой называют особую систему питания, которая направлена на обеспечение организма всеми необходимыми веществами с учетом его индивидуальных особенностей и реализацию тех или иных терапевтических или профилактических целей. Ее может назначать как врач, так и сам человек, принимая решение, например, немного сбросить вес.  В принципе, в основном, ради похудения люди и начинают придерживаться тех или иных систем питания.

Рассматривать мы будем только диеты, направленные на коррекцию веса, и преимущественно на его снижение. Их рацион организован так, что количество поступающей энергии ниже, чем объем расходуемой. За счет дефицита калорий недостающая часть извлекается из наших «запасиков» на боках и животе.  Но если бы все было так просто…

Почему некоторые диеты вредят?

Оказывается, очень большое значение имеет то, из чего именно мы получаем энергетический потенциал. Например, питаясь преимущественно жирной пищей с низким содержанием белков и углеводов, даже укладываясь в планируемый калораж, мы не будем наблюдать желаемого эффекта. Вес, возможно, и начнет снижаться, но будет наблюдаться «обвисание». Это связано с недостатком протеина, что приводит к уменьшению мышечной массы. Кроме этого, от недостатка белка сильно ухудшится состояние кожи, волос, ногтей. Преобладание углеводистой пищи также не даст хорошего результата. Но и исключительно белком питаться тоже не стоит. Итак, вывод – диета должна быть сбалансированной.

Еще один враг здоровья – монодиеты. Они предполагают «сидение» на одном продукте в течение некоторого времени (в среднем 1-2 недели). Такой рацион быстро надоедает, повышает риск психологического срыва и «зажора». Но его опасность кроется в отсутствии большинства важных элементов – витаминов и минералов. Наблюдения врачей уже однозначно подтвердили вредность длительных монодиет (разгрузочные дни не в счет, о них в другой раз). Еще одно заключение – меню должно быть разнообразным.

И последний враг – истощение. Дело в том, что у всех есть свой базовый метаболизм – количество энергии, которая тратиться «на жизнь» — дыхание сокращение сердца и прочие процессы. Если питаться ниже этого порога, можно получить обратный эффект и набирать вес даже от довольно скромной пищи. Это связано с тем, что организм переходит в «экстремальный» режим и попросту экономит на чем только может. Поэтому, рациона должно хватать на поддержание обмена веществ.

Правила здоровой диеты

Итак, зная об основных вредоносных факторах, можно представить, на какие правила опирается эффективная диета без вреда для здоровья:

• Разнообразие – блюда и продукты должны быть разными;
• Сбалансированность – должно соблюдаться приблизительное соотношение 50% углеводов-30% белков-20% жиров;
• Количество калорий в день не должно быть ниже базового метаболизма (около 1000-1200);
• Углеводы должны быть сложными, а жиры – растительными;
• Избегать полуфабрикатов и готовых продуктов;
• Стараться готовить простые блюда, например, овощи просто отварить, а не жарить их еще потом в кляре;
• Есть побольше сырых овощей и фруктов;
• Пить побольше воды;
• Не забывать про рыбу и молочные продукты умеренной и низкой жирности.

Искренне надеемся, что эти правила не только улучшат вашу фигуру, но и сохранят здоровье.