Close

Причины вести дневник питания

  • GrowFood.pro

Наверное, многим знакома ситуация, когда не получается вспомнить, чем именно они перекусывали на работе в течении недели. А ведь это, порой, может дать ответ на многие вопросы: откуда эта аллергическая сыпь, почему появился метеоризм, откуда 5 лишних сантиметров на бедрах. А решить эти вопросы запросто может помочь дневник питания.

Кому нужен дневник питания?

С точки зрения медицины, дневник питания позволяет наблюдать за пищевыми реакциями и изменением состояния организма под действием изменений в рационе питания. Чаще всего это нужно аллергикам, у которых только предстоит определить аллерген. Иногда таких наблюдений бывает достаточно, чтобы установить причину реакции и без дорогостоящих проб на все группы аллергенов. Также такой учет необходим людям, с нарушением инсулинового обмена, потенциальным диабетикам. Ну, и самая многочисленная категория, которым такой способ учета был бы полезен – это люди, стремящиеся сбросить лишний вес и страдающим некритичными расстройствами пищевого поведения (а чаще, люди со слабой силой воли). Благодаря конспектированию всего съеденного, человек видит количество и объем своих перекусов, которые он забудет уже через пару часов. Кроме того, благодаря этим записям можно определить сбалансированность рациона, пищевые привычки и спланировать оптимальную схему питания. Дневник правильного питания для похудения играет немаловажную роль в достижении поставленной цели благодаря возможности оценить свой рацион и поднять мотивацию.

Как вести дневник питания?

Дневник питанияДля роли дневника подойдет любая тетрадь, блокнот, ежедневник. Удобно будет, если один день будет занимать одну страницу. Каждый день датируется, все приемы пищи подписываются, указывается время приема. Иногда только этого уже бывает достаточно, чтобы обнаружить, что человек, ведущий дневник, ест каждый час и просто сократить количество перекусов и добавить нормальных приемов пищи.

Каждый раз, когда что-то съедается, нужно вносить соответствующую запись. В ней необходимо указывать что, когда и в каком количестве было съедено. Также рекомендуется подсчитывать питательную ценность употребленных продуктов. Это действует отрезвляющее на любителей сладкого, потому что полученные цифры иногда даже заставляют задаться вопросом: «А как я еще в двери-то прохожу?».

Важно оценивать и свое психологическое состояние. Например, хороший эффект дает практика указания причины приема пищи. Есть мнение, что запись «Я был (была) очень голоден» будет встречаться только в половине случаев. У девушек лидером может стать причина «Так сладенького хочется…», поскольку в виду особенностей гормонального фона у женского пола чаще наблюдается тяга к сладкому. Не менее важно оценивать и свой аппетит вовремя приема пищи. Это даст возможность научиться лучше понимать свой организм и прийти к тому, чтобы есть только тогда, когда голод уже достиг нормального уровня.

В конце дня осуществляется подведение итогов: сколько калорий было принято с пищей, какое процентное соотношение белков, жиров и углеводов в дневном рационе, были ли источники витаминов, минералов и микроэлементов в съеденных блюдах. Также это позволит определить пищевую ценность перекусов. Как правило, именно они – главная причина лишнего веса и проблем с желудком.

Нужен ли дневник питания стройным людям?

Дело в том, что правильный, оптимальный вес сам себя не поддержит. Поэтому, для сохранения фигуры, следует составить индивидуальный рацион питания, а лучше даже готовое меню. Его также можно отобразить в дневнике. Это позволит решить сразу несколько проблем:

  • Не нужно каждый день заботиться о том, что готовить сегодня;
  • Можно организованно закупить продукты в соответствии с составленным меню, что позволит избежать дополнительных походов в магазин и искушения купить что-то вкусное, но незапланированное и неполезное;
  • Будет намного меньше соблазнов приготовить что-то не очень полезное, поскольку заблаговременно составленное меню предполагает приготовление здоровой и полезной пищи;
  • Всегда можно проанализировать отклонения от плана питания, определить в какие промежутки времени происходят эти «мини-срывы» и позаботиться о том, чтоб под рукой был полезный и вкусный перекус, укладывающийся в нормативы питания;
  • Повышать мотивацию, наблюдая за днями, в которые удалось соблюсти баланс в приемах пищи;
  • Корректировать рацион, в случае необходимости и наглядно видеть реакцию организма на него;
  • Выработать режим питания по часам, что существенно улучшает работу желудочно-кишечного тракта и помогает нормализовать обмен веществ.

Эти и многие другие положительные моменты будут весомым основанием для того чтобы дневник правильного питания для похудения постепенно стал дневником питания здорового и привлекательного человека.

Еще о здоровом питании

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *