Что такое белковая диета?
В погоне за стройной фигурой женщины часто прибегают к радикальным методам похудения. Ограничение в продуктах питания, голодные или разгрузочные дни неизбежно приводят к «срывам» и нарушению метаболизма. Нередко после таких диет избыточный вес возвращается, а повторный курс становится менее эффективным. Однако французский диетолог Пьер Дюкан разработал методику похудения, основанную на потреблении белка. Он утверждает, что благодаря его методу можно быстро похудеть и навсегда забыть о жировых отложениях. Прежде чем переходить на новый режим питания, нужно разобраться, что такое белковая диета и так ли она полезна для организма.
Роль белков в обмене веществ
Протеины являются незаменимым строительным материалом всех клеток нашего организма и выполняют множество функций:
- Обеспечивают физическую и иммунную защиту, а также способны связываться с токсинами и транспортировать их в печень, где ядовитые вещества подвергаются расщеплению и быстрому выведению;
- Передают сигналы между клетками, органами и тканями организма, регулируя концентрацию различных веществ в крови;
- Обеспечивают моторную функцию, благодаря которой сокращаются мышцы.
Это малая часть процессов, которые выполняются белками. Их нормальное функционирование зависит от наличия достаточного количества жиров и углеводов. Исключая один из элементов БЖУ, вы рискуете нарушить метаболизм. Поэтому питание должно быть сбалансированно. Конечно, корректировать соотношение нутриентов для достижения высоких результатов можно, но в пределах разумного.
Суть белковой диеты
Первым использовать протеиновый рацион питания для широких масс решил Пьер Дюкан, после чего появились различные упрощенные вариации диеты, например, «Кремлевская» или «Дикуля». Особенность заключается в нескольких этапах похудения:
- Атака – полное исключение углеводов из рациона на неделю. Можно употреблять диетическое мясо, потроха, рыбу, обезжиренные молочные продукты;
- Чередование – этап длится от двух до шести месяцев. В это время необходимо употреблять один день чистую белковую пищу, на второй день совмещать белки с овощами, которые не содержат крахмал;
- Закрепление и стабилизация – этап похудения, который рекомендуется соблюдать как можно дольше. При этом можно употреблять все продукты, обязательно устраивая раз в неделю протеиновый день.
На переваривание белковой пищи нужно много энергетических затрат. При недостаточном поступлении углеводов и жиров, организм начнет использовать резервы, сжигая жировые отложения. По сути, принцип диеты заключается в том, чтобы подавить чувство голода и создать дефицит энергии.
Зная, что такое белковая диета, нужно помнить про ее негативные последствия. Ежедневное потребление большого количества мясной пищи приведет к избытку протеинов. Поскольку они не могут запасаться, то часть нутриентов преобразуется в азотистые соединения и выводятся организмом. От этого сильно страдают почки, могут развиться различные патологии органа. Также от высокопротеинового питания повышается уровень «плохого» холестерина, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Как похудеть без вреда для здоровья?
Избавиться от избыточного веса без радикальных приемов можно при помощи регулярного сбалансированного питания с низкой калорийностью. Мы предлагаем вам меню «Fit». В рационе присутствуют все необходимые нутриенты, витамины, микроэлементы в правильном соотношении, а энергетическая ценность не превышает 1200 ккал в сутки. Благодаря нашей программе Grow Food вы будете питаться пять раз в день на протяжении недели, употребляя разнообразную и правильно приготовленную пищу. Наши рационы помогут вам не только похудеть, но и наладят пищеварение, положительно отразятся на состоянии волос, кожи и улучшат настроение!
Топ 5 статей
Поделись с друзьями
Посмотри другие